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Arroz blanco con camarones



ARROZ CON CAMARONES
Hoy preparé una comida que no es muy especial, pero que me gustó mucho cómo se ve, ya que la presentación es diferente, y la canasta de hojaldre le da un acompañamiento delicioso. Les dejo aquí la receta para este arroz blanco. Espero que les guste.

INGREDIENTES
  • 1 taza de arroz blanco
  • 3 tazas de agua
  • 1 lata pequeña de elotitos
  • 200 grs de camarón cocido y pelado
  • Sal
  • Consomé de pollo en polvo
  • 1 taza de aceite vegetal

PARA LAS CANASTAS
  • 1 pasta de hojaldre ya preparada

PREPARACIÓN
1.-  Pon el aceite a calentar en un sartén que tenga tapadera, cuando esté caliente agrega el arroz.
2.- Mueve un poco y agrega las 3 tazas de agua.
3.- Abre la lata de elotes y escurre el agua.
4.- Cuando empiece a hervir el agua, baja el fuego y sazona con el consomé de pollo y la sal.
5.- Agrega los elotes al arroz, tapa y deja que se cosa, aproximadamente 15 minutos.
6.- Precalienta el horno a 180 grados
7.- Mientras se hace el arroz, corta el hojaldre en círculos de aproximadamente 12cm de diámetro. NO OLVIDES REVISAR EL ARROZ.
8.- Coloca los círculos en vasos de vidrio que estén boca abajo, protegiéndolos con papel para hornear. 
9.- Mete al horno durante 25 minutos.
10.- Para servir las canastitas, debes dejarlas enfriar cuando estén horneadas, luego pones el arroz y adornas con los camarones, también puedes acompañar con una ensalada. ¡Buen provecho!



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