Ir al contenido principal

Espagueti cremoso

ESPAGUETI CON HIERBAS DE PROVENZA
Hay días en que no tenemos el tiempo suficiente para preparar un platillo un poco más elaborado, pero no por eso vamos a preparar cualquier cosa, hoy fue uno de esos días en que tuve muchas cosas que hacer, pero aún así debía comer, y además hacerlo rápido, así es que preparé este delicioso espagueti que es muy cremosito y tanto la mantequilla como las hierbas de Provenza le dan un sabor increíble, les dejo la receta para que lo prueben, es muy sencillo. 
INGREDIENTES:
  • 200 grs de espagueti o cualquier otra pasta.
  • 1 litro de agua
  • 3 cucharadas de crema
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Hierbas de Provenza
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta

PROCEDIMIENTO:
1.- Pon a calentar el agua a fuego alto, cuando empiece a hervir agrega un puño de sal, y también la pasta.
2.- Déjala aproximadamente 8 minutos y después escurre.
3.- Pon una cacerola a fuego medio y pon la mantequilla a derretir, y vacía la pasta, mueve constantemente para que no se pegue ni se dore.
4.- Agrega la crema y sazona con ajo en polvo, sal y pimienta.
5.- Sirve y encima agrega hierbas de Provenza. ¡Buen provecho!
TIP: Puedes acompañar con una carne también con hierbas y un puré de papa.

Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Gelatina de Jamaica y Leche

Delicioso postre de Jamaica Hace tiempo, cuando estaba preparando mi viaje a Francia y estaba decidiendo qué alimentos quería traer, debía buscar cosas que fueran típicas de México, que además yo creyera que no podría encontrar aquí y sobretodo que no fueran muy pesadas (por cuestiones del exceso de equipaje), total que una de las cosas que decidí traer fue un paquete de jamaica, al principio no estaba muy convencida, porque sinceramente a mi el agua de jamaica no es que me encantara, o será que me parecía tan común, que al mismo tiempo no quería saber de ella. Pero qué bueno que la traje, porque aquí no es tan fácil conseguirla. Pasaron aproximadamente 2 meses después de que llegué para que decidiera hacer agua de jamaica, y debo confesar que yo nunca la había hecho, así es que ni siquiera tenía idea realmente de cómo se preparaba, lo bueno es que la bolsita traía las instrucciones. Pues para no hacer el cuento largo, el agua me supo riquísima, y a partir de ahí quería prepar...
Publicar un comentario
Leer más

Tarta de fresas

TARTA DE FRESAS CON CREMA PASTELERA Una tarta es un postre tradicionalmente redondo que generalmente se compone de una pasta quebrada o dulce, después una crema o nata y finalmente decorada con alguna fruta. Siempre me han gustado las tartas, sobretodo porque me parecen muy bonitas, además de deliciosas, pero nunca había imaginado hacer una. Desde hace tiempo he estado practicando, especialmente en la buena consistencia de la masa, y cada vez puedo decir que no sólo me gustan , se han convertido en mi postre favorito y que además disfruto mucho preparándolas. Hoy me siento orgullosa de esta linda tarta de fresas que preparé y quiero compartirles la deliciosa receta. INGREDIENTES: PARA LA MASA: 175 g de mantequilla a temperatura ambiente 50 g de azúcar 1 pizca de sal 1 yema de huevo 250 g de harina PARA LA CREMA PASTELERA: ½ litro de leche 1 cucharadita de vainilla 4 yemas de huevo 100 gr de azúcar 40 gr de maicena PARA ADORNAR: ...
Publicar un comentario
Leer más

Calabacitas

CALABAZAS CON ELOTE Esta comida es tan sencilla y a la vez tan deliciosa. Generalmente la he visto con jitomate y cebolla, pero a mi no me encantan. Recuerdo que mi mamá las preparaba de esta forma, seguro lo hacía para que nos las comiéramos, y yo me acostumbré a comerlas así. Es muy sencillo encontrar los ingredientes para este sencillo platillo, y funciona muy bien para acompañar una milanesa empanizada, o alguna otra carne, es un sabor un poco dulce que seguro a los niños les encantará. Esta es la receta: INGREDIENTES: 3 calabazas 1 lata de granos de elote amarillo 2 cucharaditas de mantequilla 100 grs de queso Oaxaca o mozzarella 3 cucharadas de crema ácida Consomé de pollo en polvo Sal PROCEDIMIENTO: 1.- Corta en cubitos las calabazas. 2.- Pon a calentar a fuego medio un sartén y agrega la mantequilla, deja que se derrita. 3.- Añade las calabazas, mueve constantemente para que se doren de manera homogénea. 4.- Agrega los elotes y mezcla, baja el fu...
Publicar un comentario
Leer más