Cóctel de camaron estilo mexicano El cóctel de camarón es una especie de sopa fría de camarones, aunque también se hace con otros mariscos, y se prepara con puré de jitomate o salsa cátsup, a veces también se le añade salsa picante y jugo de limón o naranja. Suele acompañarse con rebanadas de aguacate, jitomate y cebolla picada, limón y galletas saladas o tostadas. Es una preparación muy popular en todas las costas y marisquerías de todo México. El cóctel de camarón fue inventado en un bar en el puerto de Boston en 1941, aprovechando la abundancia de camarones, al barman se le ocurrió desafiar a los clientes y preparar una bebida sólo para valientes, inspirado en el bloody mary, entonces mezcló jugo de tomates, salsa inglesa, limón, salsa rábano picante y vodka, y cubrió en el exterior con camarones cocidos, por supuesto estéticamente fue muy innovador y para esa época era un cóctel solo para valientes. El resultado fue increíble, su aceptación fue inmediata, parecía agradable come